Un restaurant situé à Lomé, non loin de la Cité Renaissance, lance une vaste campagne de recrutement afin de renforcer son équipe. Au total, 11 postes sont à pourvoir dans plusieurs domaines clés de la restauration et de la gestion. L’établissement recherche des profils qualifiés, expérimentés et immédiatement disponibles.
Cette opération de recrutement vise à améliorer l’organisation interne, la qualité du service et l’expérience offerte à la clientèle.
Des postes de responsabilité pour structurer les équipes
Le restaurant recrute d’abord un responsable de coordination. Ce dernier aura pour mission de coordonner l’ensemble des activités du restaurant, d’assurer la communication entre les services, de veiller au respect des procédures internes et de faire le lien entre la direction et les équipes opérationnelles. Le poste est ouvert aux candidats titulaires d’un Bac+2 ou Bac+3 en gestion hôtelière, restauration ou management, avec au moins trois ans d’expérience à un poste similaire.
Un responsable logistique est également recherché. Il sera chargé de la gestion des approvisionnements et des stocks, du contrôle des marchandises et de l’optimisation des coûts. Une expérience d’au moins deux ans en logistique ou gestion de stocks est exigée.
Le restaurant souhaite par ailleurs recruter un responsable de gestion et suivi d’équipe. Ce poste stratégique implique l’encadrement du personnel, la gestion des plannings, le suivi de la discipline, ainsi que l’évaluation des performances. Les candidats doivent justifier d’un Bac+2 minimum en management ou ressources humaines et d’une expérience confirmée en gestion d’équipe.
Renforcement de la salle et de la cuisine
Pour garantir un service de qualité, l’établissement recrute également un maître d’hôtel. Il aura la charge de superviser le service en salle, d’assurer un accueil professionnel et de veiller à la satisfaction de la clientèle. Une expérience d’au moins trois ans en restauration, dont une à un poste similaire, est requise.
Côté cuisine, deux cuisiniers spécialisés en menus africains sont recherchés. Ils devront maîtriser la préparation des plats africains traditionnels et modernes, respecter les normes d’hygiène et assurer la régularité des mets proposés. Une expérience professionnelle d’au moins trois ans est exigée.
Postes de service et de bar à pourvoir
Le restaurant recrute aussi un barman, chargé de la préparation des boissons et cocktails, de la gestion du bar et du conseil à la clientèle. La connaissance des cocktails classiques et locaux constitue un atout essentiel.
Enfin, quatre postes de service en salle sont ouverts, dont deux serveuses et deux serveurs. Ils auront pour missions d’accueillir les clients, de prendre les commandes, d’assurer le service et de veiller à la propreté de la salle. Une expérience en restauration est appréciée, avec un niveau minimum BEPC ou BAC souhaité.
Restaurant : Modalités de candidature
Les candidats intéressés doivent constituer un dossier comprenant un curriculum vitae, une lettre de motivation et des copies de diplômes ou attestations.
Les dossiers doivent être envoyés par courrier électronique à l’adresse suivante :
📧 contact@acrmafrica.com, en précisant en objet le poste visé.
La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 18 février 2026.
Cette campagne de recrutement représente une opportunité pour les professionnels de la restauration souhaitant intégrer un établissement en pleine structuration, avec des perspectives de responsabilité et d’évolution.
