La 4e édition du Festival La Marmite (FESMA) aura lieu du 6 au 10 août 2025 à Lomé. L’activité est organisée par l’agence de communication Focus Yakou, en partenariat avec l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL). Plusieurs innovations et activités rythmeront l’évènement cette année.
L’évènement a pour objectif de valoriser le savoir-faire, la diversité et la richesse des saveurs togolaises et africaines, promouvoir le consommer local et une alimentation saine et équilibrée. Cette édition est axée sur le thème »Femmes, agriculture et alimentation ».
Voici les directes activités au programme de FESMA 2025
- Un forum international dédié à la jeunesse
Grande nouveauté de cette édition : le Forum international des jeunes, organisé avec l’appui de l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL). Ce cadre d’échange réunira des milliers de jeunes venus du Togo et d’Afrique de l’Ouest pour débattre des enjeux de la souveraineté alimentaire, du financement agricole et de la production locale.
L’objectif est de comprendre pourquoi malgré des milliards investis dans le secteur, les résultats peinent à suivre. Le forum tentera d’apporter des pistes de solutions durables.
- Un concours culinaire désormais ouvert à tous
Autre innovation : le concours culinaire s’ouvre au grand public. Il n’est plus réservé aux seules écoles hôtelières. Tous les passionnés de cuisine peuvent désormais y participer. Le thème de la compétition : « La cuisine togolaise dans tous ses états ». Les participants devront revisiter des recettes traditionnelles en valorisant les produits locaux.
- Des produits locaux à l’honneur
Deux produits phares sont à l’honneur cette année : le riz local et le sodabi. Le premier, souvent ignoré au profit du riz importé, sera mis en valeur avec le soutien de la Chambre de commerce. Le second, boisson traditionnelle longtemps stigmatisée, est aujourd’hui réhabilité grâce à une transformation plus moderne.
Un festival engagé pour le développement durable
Dès le 3 août, des pré-activités sont prévues : visites de fermes, formations en entrepreneuriat culinaire, gestion de restaurant, marketing alimentaire et digitalisation.
Du 6 au 10 août, le programme s’intensifie avec : des ateliers de cuisine, des tables rondes thématiques, des soirées culturelles (karaoké, reggae, amapiano), la grande finale du concours culinaire, la remise de distinctions aux acteurs de la gastronomie togolaise
Au-delà des saveurs, le FESMA 2025 promeut une vision de développement fondée sur le consommer local, le respect de l’environnement, l’agriculture biologique et la durabilité des filières alimentaires. Un rendez-vous culinaire et citoyen à ne pas manquer.
