La production de café a connu une hausse remarquable de 55,9 % au cours de la campagne 2021/2022 au Togo. C’est ce qu’a révélé le rapport ‘’Coffee report and outlook’’ de l’Organisation Internationale du Café (OIC).
Cette évolution positive a contribué à la légère hausse de la part de l’Afrique dans la production mondiale, la passant de 11,3 % à 11,4 %.
Malgré une baisse globale de 0,8 % de la production africaine de café, des disparités importantes sont observées entre les pays producteurs. Selon les spécialistes de l’OIC, la production africaine devrait augmenter de 1,4 % durant la prochaine campagne, grâce notamment à la « renaissance » de la filière dans certains pays tels que le Togo et l’Angola.
La consommation de café en Afrique a également connu une croissance de 2,6 % durant l’année caféière 2021/2022, atteignant 12,87 millions de sacs de 60 kg. C’est la Côte d’Ivoire qui a enregistré la plus forte progression (+50 %), alors que les plus grands consommateurs de café sur le continent sont restés : l’Éthiopie, l’Algérie, l’Égypte, le Maroc, l’Afrique du Sud et la Tunisie. Ces pays représentent ensemble près de 75 % du volume total consommé sur le continent.
Quant à la consommation mondiale , elle a progressé de 4,2 % pour atteindre 175,6 millions de sacs de 60 kg.
L’OIC, représentant les intérêts de pays produisant 93 % du café dans le monde et 63 % de la consommation mondiale, prévoit une augmentation de 1,7 % de la production mondiale de café pour la campagne 2022/2023 et une hausse de 1,7 % de la consommation mondiale durant la même période.
En Afrique, la consommation devrait connaître une croissance de 4,1 % pour atteindre 13,4 millions de sacs de 60 kg.
